小香葱黄葱头和红葱头的区别

都不属于我 3个月前 已收到3个回答 举报
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微涼隨冗心 2星

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1、品质：黄洋葱汁多肉厚，个头大，属于内陆品种，不易保存。红洋葱个头小，味道更冲，主要产于西北，较前者易保存，质量更好。

2、口味：红皮洋葱口味辣一些，黄色洋葱则比较清淡，红皮洋葱因含有较多的抗氧回化剂，食疗效果比白皮洋葱要好很多。黄皮洋葱品质好，休眠期长，耐贮性高。

3、颜色：黄洋葱是黄色的，红洋葱是红色的。

4、食用方法不同：生吃洋葱选黄皮，泡酒最好用红皮。

18小时前

42

鄙视一生 1星

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从外观上看，红葱和小黄葱在葱的部分其实没有太大的差异，都是圆柱形的中空状，它们主要的区别在于葱头，小黄葱的葱头是白色的，而红葱的葱头则是红色的，其他的区别相对来说都并不是特别的大，大家在购买的时候就要根据葱头的颜色来进行区分，而且红葱的葱头相对来说会比较大一些。它们的营养价值以及吃法差异并不大，平常就根据自己饮食上面的喜好来进行相应的选择。

16小时前

28

花开的爱 2星

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小香葱和红葱头区别在于其形状大小不同。红葱头与普通洋葱最明显的区别，就是红葱头具有分蘖能力，一株红葱头能分生出许多株，而普通洋葱的植株不具备这种分生能力，一株洋葱长到老死还只是一株。建议患者平时可多将小香葱作为调料加入要做的菜中，可提升菜品的香味，另外也可清除口腔内的一些细菌。

13小时前

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