苹果侧鱼汤的做法

黎歐萊雅 3个月前 已收到2个回答 举报
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受够了冷落 2星

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用料：苹果3个，侧鱼1个，油适量，姜一小块，盐适量

做法：

1/7先烧一壶开水，苹果去壳处理，侧鱼洗净晾干。

2/7开火煎鱼。

3/7鱼头煎得差不多的时候往里面倒入半壶开水，煮大约五分钟，鱼汤变成奶白色即可。

4/7在煮鱼汤的过程中，在煲内加入生姜，倒入剩余的半壶开水。

5/7将煮好的鱼汤倒入煲中，中火煮5分钟左右，期间要用汤勺时不时搅拌。

6/7鱼汤煮沸之后加入去壳的苹果。

7/7慢火煮20分钟，煮至苹果发软即可按照个人口味加入适量的盐，便可以品尝啦。

7小时前

10

唇冇蝳 3星

共回答了391个问题 评论

买回来的侧鱼洗干净，用盐抹一下鱼身，放入锅里煎至两边金黄，将萍果洗干净去掉核切开，将萍果和鱼一齐放入瓦煲内，放一片陈皮和姜，大概一小时就可以啦

5小时前

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