不懂你芯 2星
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材料:
主料:油条一条、猪腰及海蜇适量(用海蜇头更爽脆)、猪油、浙醋和白砂糖随量
糖醋猪腰的做法:
先把猪腰拖刀(切斜成十字花),目的是使之更易入味。然后再把油条切小段,备用;把砂糖加入浙醋内混和;然后先把猪油落镬(不食猪油的可以放花生油或调和油),把所有材料落镬兜三两分钟即成
18小时前
清訫寡慾 2星
共回答了206个问题 评论
1. 准备工作有两种方法可以选择:方法一,煮锅糖水,把腰果放进去浸泡一个晚上。方法二,水烧开,砂糖放进去搅拌均匀,放腰果,转小火煮10~15分钟。时间不能长,火也不能大,不然腰果煮烂煮酥了就不能用了。
2. 开油锅——温油(中小火)。
3. 把腰果捞起,粗略沥水后放进油锅慢慢炸至金黄色即可。
4. 等腰果冷却后,把粘在一起的(因为糖水被油炸后会粘附在腰果表面)腰果一一分开就可以吃了。
16小时前
回答问题
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