健达巧克力做法

先用纸板做了3个半圆的形状的造型，然后再封上保鲜膜，再往底部涂上白巧克力酱，然后把三个圆筒放入长方形模具里面备用，接下来拿出一个不锈钢锅，往里加入1公升的鲜奶油、400克白巧克力、香草精少许、10片吉利丁片，小火煮至白巧克力跟吉利丁片与鲜奶油融合在一起，这时候在倒入模具中，放入冰箱冷冻3小时，使它们凝固。

接着拿出一个锅，往里面放入150克的牛奶巧克力，小火煮至它融化成液体，然后再倒入模具里面，用刀子把表面刮平，再放入冰箱冷冻半个小时。另外在拿出可以盘子，上面再放上一张不锈钢网，把凝固好了的模具再倒盖入这个不锈钢网上面，然后把里面三个半圆筒取出。再用一个锅，里面倒入300毫升的鲜奶油、300克黑巧克力，用小火煮至它们融合在一起，再淋到已经半成型的巧克力上面。这样一份巨无霸健达巧克力就做好了。

奶油

120g

面粉

410g

黑巧克力

350g

1/5

将面团部分材料放入碗中用搅拌器搅拌均匀后，用手揉成面团。将面团揉成球放入冰箱1 小时 。

2/5

将糖粉、奶油、蛋用搅拌器混合均匀，并缓缓倒入融化巧克力。最后加入面粉，用搅拌器搅拌至糊状。

3/5

分出四分之三的面团，压入椭圆形焗烤盘或耐热容器中。底部和侧边留些许厚度压实，然后用餐刀将多余部分切除。将巧克力糊倒入中间，用刮刀刮平。将剩余的面团杆平成椭圆形，盖在容器上方。切下多余的部分。烤箱170 °C 烤45分钟。

4/5

出炉后，放在平台上静置冷却。将每根健达巧克力棒切成三份细长条，放在出炉的蛋糕表面。

5/5

放入烤箱中几分钟使巧克力棒融化。