那段伤狠美 1星
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1· 备齐所有的原料,五花肉要用生粉加上美极鲜酱油提前腌制30分钟,茄子切片,紫洋葱切片,大葱切碎,香葱切碎
2· 先倒入油待烧热后煸炒茄子,炒至茄子软榻捞出控掉多余的油备用
3· 锅内放入八角煸出香味后放入大葱炒香,随后放入腌制好的五花肉片翻炒至5成熟
4· 放入紫洋葱翻炒2分钟左右
5· 放入过油的茄子片翻炒片刻后加入面酱,熟酱油,豆瓣酱,盐炒熟后快出锅加入少许的蚝油,蚝油本身有甜味所以没有在额外的加糖
6· 盛好出锅摆盘后撒上香葱碎和蒜末装饰OK,个人比较喜欢这个味道,如果不符合大家的胃口也不要喷我
12小时前
回答问题
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