食其家的辣白菜牛肉饭怎么做

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食其家的辣白菜牛肉饭可能并不是一道传统的韩国料理，但假设你想做一道类似的韩国风味的辣白菜牛肉饭，你可以尝试以下步骤：

主料：

牛肉 100克、米饭 1碗、辣白菜 1包、香葱、黑白芝麻（熟）、少许

调料：

盐少许、料酒 10克、酱油 8克、韩式辣椒酱 10克、香油 5克

做法：

牛肉洗净，挤出血水，切片，加盐和料酒腌制。

辣白菜洗净切片，香葱洗净切小段。

热锅下油（少许），将牛肉炒制变色。

加入辣白菜一起翻炒均匀。

倒入酱油、辣椒酱，继续炒制均匀到略微冒泡。

撒上熟芝麻和香油，再撒上香葱即可。

注意：韩式辣椒酱的使用方法不同于中式豆瓣酱，不要提前放进去炒制。另外，如果你喜欢吃肥一点的，也可以将牛肉换成五花肉，味道也很不错哦。

9小时前

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牛肉洗净挤出血水，切片，加盐料酒腌制。

辣白菜洗净，不要狠洗会没味道的，如果免洗的也可以不洗。

辣白菜切片，大脚和牛肉片接近就行，香葱洗净切小段。

做法：

热锅下油（少许）将牛肉炒制变色加入辣白菜一起翻炒均匀。

倒入酱油、辣椒酱炒制均匀略微冒泡撒上熟芝麻和香油，再撒上香葱即可。

7小时前

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