芹菜鸡蛋饼的家常做法

铁汉子 3个月前已收到3个回答举报

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用料：芹菜叶子，鸡蛋，面粉，椒盐，油

具体步骤：

步骤一：洗净芹菜叶子，用刀切碎一些，放入碗中

步骤二：往芹菜叶中打入两颗鸡蛋，加入小半勺椒盐，用筷子搅拌均匀

步骤三：等鸡蛋全部搅散以后，倒入适量的面粉，把碗中的鸡蛋调成不稠也不稀的蛋糊

步骤四：锅内倒油，烧热后倒入蛋糊煎到底面定型，继续煎另外一面，等蛋饼两面都煎定型，表面微黄，就做好了

6小时前

共回答了361个问题评论

芹菜鸡蛋饼一般用嫩叶子和细梗，芹菜叶焯水后浸泡清洗去除农药残留，切碎，葱花切碎，放入盆中打入鸡蛋，放适量盐，加适量黒胡椒粉，用筷子调成浓稠适中的面糊，放入锅中加入底油，摊成自己喜欢的形状或薄厚，煎或烙成两面上色，因使用燃气和电锅具不同，火候自己掌握。出锅香气扑鼻。

4小时前

共回答了80个问题评论

芹菜鸡蛋饼做出来好吃，有时候我在家就做这个饼，第一，先把芹菜洗干，然后烧水烫一下，再切碎，第二，打三个鸡蛋在锅里炒碎，然后再切葱姜切碎，放在一起再放香油盐五料粉和蚝油全部放在一起拌成馅，再和点面擀成烙馍把和好的馅放在烙的烙馍里面合在一起，在锅里放点油烙出来，特别好吃。

1小时前

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