热血波妞 3星
共回答了332个问题采纳率:91.3% 评论
做法:
1. 韭菜洗净,切成小段。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打散备用。
3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。
4. 待鸡蛋煎至快凝固时,加入韭菜黄,继续翻炒均匀。
5. 炒至韭菜变软烂,出香味时,加入适量盐调味,炒匀即可。
4小时前
微物之神 2星
共回答了267个问题 评论
原料:韭黄100克;鸡蛋2个;红辣椒2个;盐2克;油适量;料酒1勺。
步骤:1、韭黄、辣椒洗净后切条,鸡蛋打散,放盐、料酒和油,搅匀。
2、油锅烧热后倒入蛋液,鸡蛋成型后捣碎盛出。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒,加少许盐,翻炒。
3、炒至变色后,倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅。
2小时前
半明媚的妆 3星
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韭菜黄洗净切段,鸡蛋2个打匀。 锅中下色拉油,油可以多放一些,先下鸡蛋略成型后盛出,再下韭菜黄炒软后加入鸡蛋一起翻炒,最后加一小勺耗油和盐即可出锅
21小时前
一辈子知心 1星
共回答了168个问题 评论
准备食材:韭黄1把 鸡蛋3个
1.先把韭黄摘洗干净,切掉根部,然后切成寸段。
2.鸡蛋打散,往蛋液里加一勺料酒,拌匀。料酒可以去除鸡蛋的腥味,而且能使炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。
3.热锅放油,倒入蛋液,划散,炒至蛋液凝固定型,起锅备用。
4.锅里留少许底油,加入韭黄翻炒均匀,调入小半勺盐,翻炒均匀。
5.加入鸡蛋,快速翻炒均匀,起锅装盘
17小时前
回头路 1星
共回答了158个问题 评论
韭菜黄好吃的做法如下:
1、鸡蛋打散。韭黄洗干净切断备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋糊,快速划开,捞出来备用。
3、锅内留底油倒入韭黄大火快速翻炒,倒入鸡蛋一起。
4、添加少许盐,大火快速翻炒几下就可以了。
12小时前
神经蛋蛋 4星
共回答了451个问题 评论
1.韭菜黄切成5厘米的小段;
2.把鸡蛋打进碗里搅碎,伴上些姜丝;
3.烧热锅子,加入2大匙油,放入鸡蛋,勿搅动,待稍稍成形,用锅铲碎之,待鸡蛋表面微微焦;
4.放入韭菜黄,炒之,放盐、鸡精;
5.翻炒几下,待韭菜黄成熟即可。
6小时前
回答问题
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