土豆芝士碎的做法

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材料

主料：土豆3个、原味芝士4片、海苔适量、苹果1个、鸡蛋1个；

辅料：鸡肉火腿肠4根、白糖适量、盐适量、花生油适量

芝士土豆泥

土豆切碎块，放入锅内蒸熟。

苹果、火腿肠切片备用

鸡蛋打散，锅烧热油划入蛋液煎成蛋饼。

放蛋饼在碟内做底。

土豆磨成泥，放入糖和花生油，铺在蛋饼上。

在土豆泥上铺上一层苹果片，再铺火腿片。

最后在上面铺四片原味芝士，撒上白糖和海苔。

烤箱调到200度预热5分钟，放入土豆泥烤10分钟即可。

小贴士

土豆一定要事先蒸熟，这样烤的时间就会缩短。

14小时前

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土豆去皮切片，入锅蒸20分钟，我是用电饭锅，直接按下蒸煮键就可以了

把蒸好的土豆片放入一个瓷盆中，加入白糖、黄油、牛奶用叉子将土豆压成泥，整理平整

再在土豆泥表面铺上芝士碎

放入烤箱中，上下管180度，烤15分钟，即可取出，烤制的时间可根据芝士表层上色程度适当调整，我家烤箱烤10分钟上色不是很好，所以我延长了5分钟

取出来，喜欢吃番茄酱的放些番茄酱，不喜欢吃的也可以直接开吃，我是闻到香味迫不及待，拍了照片后就立马动手开吃，完全忘记放番茄酱这茬，直到写这文章的时候才想起来。哈哈，不过味道真的是太好了！外酥里嫩，香甜拉丝，真是太好吃啦

12小时前

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