夜华的素素 1星
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藕尖炒鸭肾的做法非常简单,首先将鸭肾去膜切片后用盐、料酒腌制片刻,然后将藕尖切段备用。
接着将葱姜蒜切末,锅中放油烧热后加入葱姜蒜爆香,再放入腌制好的鸭肾翻炒至变色,接着放入藕尖翻炒均匀,最后加入适量盐、鸡精调味即可。炒制过程中要保持火候不要过大,以免影响鸭肾的口感。这样炒出来的藕尖炒鸭肾,肉质鲜嫩,口感鲜美,香气四溢,非常美味可口。
3小时前
蠢蠢慾動 1星
共回答了198个问题 评论
先把鸭肾过一道水,先把鸭肾爆炒快好时在放藕尖。藕尖需要炒久了。
1小时前
回答问题
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