赞 谎容疚貌 3星
共回答了345个问题采纳率：91.3% 评论
菌类食材在食用前需要用热水焯一下，时间7分钟左右就可以了，不喜欢菌类的草腥味可以稍微焯久一点。
虽然新鲜牛肝菌美味好吃，但是清洗起来的时候，也不是一件易事。由于牛肝菌都是野生的，生长过程中粘附了许多的杂质、树叶、泥等，因此大家在泡水之前，一定要把菌子上的泥脚，树叶等杂质清洗干净，然后放入事先准备好的一盆淡盐水中去，浸泡10分钟左右的时间。
等牛肝菌浸泡淡盐水10分钟时间后，先别着急沥水分，可以用筷子迅速的搅拌，顺着同一个方向搅拌，把杂质都给甩出来，然后再过几遍清水，把杂质都去掉以后，就算是清洗干净了，在入锅之前把牛肝菌里面的水分挤干就可以了。
19小时前
37
可能相似的问题
-
查看 13回答 1
-
查看 36回答 2
-
查看 100回答 1
-
查看 918回答 1
-
查看 89回答 2
-
查看 220回答 1
-
查看 374回答 1
-
查看 65回答 1
-
查看 83回答 1
-
查看 21回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3年前3个回答
-
3个月前2个回答
-
2个月前4个回答
-
2个月前3个回答