竹丝鸡怎样煲汤好

孤岛人 1个月前 已收到2个回答 举报
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我是腹黑控 3星

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材料食材：

花旗参4条、乌鸡1只（约500）、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。

调料：黄酒1茶匙，盐2茶匙。

做法

1.将花旗参洗净，用水泡软后切片，泡过的水留下煲汤用。

2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻，放1茶匙黄酒。

3.红枣洗净后去核，蜜枣用水冲冲，将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火，煲2个小时关火，用盐调味即可。

2小时前

29

等候鸟 4星

共回答了450个问题 评论

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g

调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒

制作：

1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；

2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；

3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。

小贴士：对虚弱者有很好的进补疗效

1小时前

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