香煎美极膏鱿鱼的家常做法怎么做好吃

用料；

主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法；

1.；把鱿鱼洗干净；

2.；然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净；

3.；加入生姜沫；

4.；再加入腌肉料；

5.；加一点法式香草料；

6.；加适量的生抽；

7.；加适量的老抽；

8.；加入适量的蜂蜜；

9.；加入适量的料酒和清水腌上8个小时；

10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子；

11.；洋葱切碎；

12.；起油锅，加入鱿鱼；

13.；煎的有七分熟；

14.；撒入洋葱碎；

15.；再撒入孜然；

16.；再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅；烹饪技巧；注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。

1/9 将配料备好。芹菜处理好焯水40秒捞出备用。洋葱，青，红椒切丝，姜，蒜，小米椒，干辣椒，花椒，所有佐料备好。

2/9 鱿鱼把内脏去掉冲洗干净，用刀把鱿鱼外面带黑色的皮刮去。处理好后冲洗干净。

3/9 锅里添加适量的水烧沸，把鱿鱼放入炒水约3—5分钟。

4/9 鱿鱼稍放凉切成丝备用。

5/9 锅里添加适量的油烧至6层热，放入大蒜，姜，煸炒出香味。

6/9 依次放入干辣椒，花椒，小米椒，一起煸炒一会儿。

7/9 这些煸炒好的佐料推到锅的一边，放一勺豆瓣酱炒出红油，下入鱿鱼丝，料酒，生抽，翻炒片刻。

8/9 再放入青椒，红椒，盐，翻炒几下。

9/9 最后下入芹菜快速翻炒几下即可出锅装盘。

1.1.鱿鱼洗净，择好美极鱿鱼的做法步骤22.

2.将葱姜蒜，小尖椒切好，备用美极鱿鱼的做法步骤33.

3.烧水，加入姜，蒜，部分葱花，将鱿鱼焯水，到半熟美极鱿鱼的做法步骤44.

4.热油，将剩余葱姜蒜加入，炒香美极鱿鱼的做法步骤55.

5.加入糖，蚝油，酱油，以及两小勺水。美极鱿鱼的做法步骤66.

6.汤汁沸腾时，加入鱿鱼，翻炒5分钟。美极鱿鱼的做法步骤77.

7.切割，装盘，将剩余汤汁淋上