苦粉肠和不苦粉肠如何区别

你好可爱哟 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。

2、没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面有胆囊分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液、还有肠液，而胆汁中的胆盐都具有苦味，所以俗称“苦肠”。

14小时前

36

趉菿適荹 4星

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带有黄色黏液的粉肠就是苦肠，没有黄色黏液的则不是苦肠。

12小时前

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