很愛那個他 2星
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材料:乌江鱼1条,冬菇、冬笋各适量
调料:盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、淀粉、茴香、草果、肉桂、麻椒、辣椒、辣酱、甜面酱、白糖、香醋、炸花生米、色拉油各适量
做法:
1、乌江鱼剁成块,用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、淀粉腌制入味后炸至金黄。
2、茴香、草果、肉桂加水浸泡成香料水。
3、冬菇、冬笋焯水,并把辣椒煮软。
4、炒锅炒制麻椒、辣椒,加入辣酱、甜面酱,放入冬菇、冬笋,再放入香料水、白糖。
5、倒入鱼块一起炖煮,临出锅淋上香醋,撒上花生米即可。
13小时前
瞳孔藏忧伤 4星
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1、准备食材:豆油10毫升、乌江鱼1条、莴笋1根、胖子麻辣鱼调料1包、葱段10克、姜片5片、蒜瓣3粒、太太乐鲜鸡汁15毫升、盐3克、酱油3勺、纯净水600毫升、大喜大牛肉粉5克
2、乌江鱼处理干净,洗净切断备用。
3、莴笋切片,葱姜蒜切好备用。
4、起锅烧油,放入葱、姜、蒜爆香。
5、放入胖子麻辣鱼调料,炒制出香味。
6、放入适量纯净水。
7、水开放入乌江鱼、笋片、盐、牛肉粉、鸡汁、酱油,盖上锅盖煮十分钟即可。
11小时前
回答问题
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