丝瓜炒瘦肉怎么做好吃

决心等幸福 4个月前已收到5个回答举报

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1、材料：丝瓜100克，肉末12克。调料：红蒜少许，植物油8克，盐少许。

2、丝瓜用清水洗净，刨皮，去籽，切成大小均匀的块。

3、倒入适量植物油入锅中，开大火，待油至七成热，爆香蒜末，即可放入肉末、丝瓜下去略炒，再以小火焖至软，加入盐调味即可食用。

22小时前

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从市场上买回来的丝瓜用刮刀去丝瓜皮，把丝瓜切成片或段状，装入盆中腌制一下。

瘦肉切成薄片或肉丝，撒上盐浸出水份，然后勾欠。切葱姜等备用。

锅烧热上油，倒入瘦肉，翻炒几下铲入盆中。

锅里添油烧热，炸葱姜至香时放入丝瓜炒作至软倒入瘦肉，生抽，盐蒜等翻炒即好。

21小时前

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丝瓜炒肉操作步骤如下

l，丝瓜去皮，切薄片。

2，瘦肉切薄片，加水淀粉，生抽，用手抓匀。

3，切点生姜末，葱段待用。

4，锅中放油，油热时倒入肉片爆炒，待肉片断生后放入丝瓜继续炒，加盐，生抽，姜，葱等，然后加点沸水，大火收汁，散点胡椒粉，鸡精即可出锅。

18小时前

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答：瘦肉切丝放葱姜丝，料酒，生抽，淀粉等腌制十分钟，丝瓜去皮洗净切成片，锅中加油烧热放入腌好的肉丝煸炒至断生，再下丝瓜片，加盐，鸡精翻炒至断生即可。

14小时前

共回答了31个问题评论

丝瓜炒瘦肉的做法步骤

1.丝瓜切片待用。

2.瘦肉切片腌制入味。

3.起锅烧油倒入瘦肉爆炒。

4.倒入丝瓜一起爆炒。

5.炒至断生。

6.加入调味料调味，炒匀。

7.炒匀即可出锅装盘。

9小时前

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