突然想伱 1星
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泡酸笋用到清水就可以了,下面是具体做法:
准备材料:竹笋1根,清水适量
1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。
2、将竹笋块放入锅中加清水,水要没过竹笋。
3、锅里反扣一个盘子,以免竹笋浮出水面。
4、盖上锅盖,静置数日,闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。
扩展资料
酸笋的功效与作用:
酸笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
酸笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。
参考资料:
人民网-夏天吃酸笋 开胃消食味鲜美
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