老鼠肉为什么也能冒充羊肉串

壹念壹天使 1个月前已收到2个回答举报

月祗愛宇 2星

共回答了243个问题采纳率：90.3% 评论

其实我个人不相信会普遍用老鼠肉冒充羊肉--偶尔某个地方有可能。因为首先老鼠肉的来源就很少而且不稳定,而假羊肉的销量确是非常稳定的。

然后如果是饲养的食用田鼠之类的,价钱本来就不便宜,不比羊肉牛肉便宜多少,不划算。

如果是家鼠之类的,抓或者杀都很费劲,而且数量上也很难满足--一头羊的重量要多少只老鼠才能顶得上啊?当然,无论用什么肉冒充,都是要严惩的。

2小时前

玩命爱情 1星

共回答了135个问题评论

1，羊肉串贵。

自古以来，羊肉就是一种比较贵的肉，所以造假历史非常长，挂着羊头卖狗肉说的就是这个。2，羊肉串的羊肉味不重。人们愿意吃羊肉串而相对不愿意吃烤全羊、羊肉汤等，就是因为羊肉串的膻味淡，这也与做的方式有关，如果把羊肉切大一些的话，羊肉味会重很多，但一般羊肉串的肉都很小，所以羊肉串的味道都很淡，这就很容易被冒充。3，羊肉串的香料味很重。现在很多的食品都是香料味特重的那种，羊肉串只是其中一个，有着很多的孜然味和辣椒味，这些香料味进一步掩盖了肉本身的味道，使得造假很容易。如果你去要羊肉串，不要孜然不要辣椒，那么串是假的的概率会下降一大截。4，老鼠肉其实挺不错的，不过有一股淡淡的臊味。但在烤出来之后，那股臊味跟膻味反而相差不是很大，甚至都不用羊油掩盖味道就很像。

1小时前

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