石斛炖瘦肉汤怎么做好吃石斛炖瘦肉汤的家

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猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片

步骤二

猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用

步骤三

石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可

步骤四

完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可

16小时前

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食材

瘦肉，250克

干品铁皮石斛，30克

海底椰，20克

桂圆肉，10克

辅料

盐，适量

制作步骤

1. 食材主料备好。

2. 瘦肉剁碎（容易出味）

3. 石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好出味）

4. 桂圆肉洗净备用。

5. 剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的水烫去血水。

6. 将血水倒掉。

7. 将石斛和海底椰放入炖盅内，加入适量的开水。

8. 盖上盖子放入锅中隔水炖。

9. 将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。

10. 大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入冼好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味（大约半小时）

11. 加入适量的盐调味。

12. 成品。下火滋阴润肺，还很好喝呢。

14小时前

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