纵欲伤身 2星
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可以
食材:
雄鱼头200克、豆腐100克,猪血、粉丝适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根
做法:
1、鱼头洗干净打上花刀,豆腐切块,粉丝泡发,姜切片,小葱切葱花;
2、碗中放入鱼头,加盐和料酒腌制10分钟左右;
3、锅中倒油,放入盐,然后将鱼头煎至两面微黄,倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞,大火煮至沸腾,改中火煮20分钟至汤呈奶白色;
4、放入豆腐与粉丝,盐大火焖煮5分钟,撒上葱花即可。
21小时前
福州一市民 2星
共回答了265个问题 评论
材料:鳙鱼头450克,豆腐200克猪血100克,香菜30克,盐,生姜,食用油适量。
1.鱼头洗净,去腮,刨开用盐腌制两个小时。香菜洗净,豆腐、猪血洗净沥水切块。
2.净锅上火,放入油烧热,先放豆腐,然后再将鱼头,分别煎至两面呈金黄色,盛出。
3.锅中放入鱼头,生姜,沸水煮沸,加豆腐,猪血,煮半个小时,放入香菜,稍煮即可。
19小时前
回答问题
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