菠萝蜜里的籽发芽那还能吃吗

樂菑諆茽 2个月前 已收到2个回答 举报
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高傲旳女 4星

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菠萝蜜发芽了还能吃。

菠萝蜜的果核中含有大量的淀粉、矿物质等。菠萝蜜果核发芽，并不会像土豆发芽一样产生有毒的龙葵碱。因此即使菠萝蜜果核发芽了，仍可以继续食用。但要注意，发芽的果核会将营养成分提供给新的生命体，营养价值及口感受到一定影响。

17小时前

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满身的回忆 4星

共回答了415个问题 评论

能吃，但不建议吃。

那是因为果肉熟到一定程度后会自己降解.你吃到的是降解后的成分,味道会跟原来的不一样.降解且的果肉成为果核的营养成分被果核吸收,造成果核发芽.市面上的菠萝蜜都是在快熟透前采摘下来用催熟剂进行催熟的.

菠萝蜜籽发芽了一般也是还能吃的,但通常不建议食用,因为菠萝蜜籽发芽后虽然并不会产生有毒成分,但会消耗大量的养分,口感也相对较差。

15小时前

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