哪里的生蚝吃着会是苦的

思维忙碌中 1个月前 已收到2个回答 举报
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荒途旳鬼 4星

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没洗干净的生蚝或者不新鲜的生蚝吃着会发苦。

生蚝是一种海洋生物，在生长过程中，经过大量的海水冲刷，会导致生蚝内部出现大量的矿物盐成分，而盐分浓度过高时，就会引起苦涩的情况发生，所以生蚝要是没有清洗干净，也可能会导致生蚝出现发苦现象。

生蚝含有丰富的蛋白质、脂肪、总糖、维生素A、B1、B2、D、G等成分，且肉质细嫩，非常容易滋生细菌微生物，引起变质，而变质的食物会失去原有的品质，所以不新鲜的生蚝可能会出现苦味。

21小时前

47

雨夜与冢 4星

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生蚝不会发苦的，可能是因为没洗干净。生蚝是一种海洋生物，它一般是生活在礁石上的，经过海水的反复冲刷，生蚝中就会有很多矿物盐类成分，当这类成分浓度过高时就会变得苦涩，而在清洗生蚝时，如果没有洗干净，就会导致生蚝的味道变苦。

19小时前

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