炒香酥豌豆怎么炒

寂寞不 1个月前 已收到1个回答 举报

尓罒莪 1星

共回答了120个问题采纳率:97.3% 评论

材料:干豌豆250克,盐6克,辣椒面3克,胡椒粉1克

步骤:

1. 事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。

2. 泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。

3. 锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。

4. 炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。

5. 刚从油锅中捞起的豌豆,迅速撒上盐、调料,搅拌均匀即可。

12小时前

8
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com