羊肚煮多久熟

1. 羊肚煮熟需要一定时间。
2. 羊肚是一种较为坚韧的食材，需要经过充分的煮熟才能变得柔软可食用。
煮熟的时间取决于羊肚的大小和厚度，一般需要煮煮烂至少1-2个小时以上。
3. 此外，为了确保羊肚的口感和风味更好，可以在煮熟的过程中添加一些调料和香料，如姜片、八角、料酒等，以增加其香气和口感。
同时，煮熟后可以根据个人口味再进行炒、炖等烹饪方式的延伸，以提升羊肚的风味和口感。

大概煮40分钟可熟。

羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。

肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。

煮熟羊肚一般需要30到60分钟。若用高压锅煮羊肚，一般需要煮30分钟才能使羊肚煮烂，若用普通的锅煮羊肚，则需至少1小时才能使其软烂。炖羊肚之前需要将其用清水浸泡去除腥味再用于烹饪即可。

据我所知，羊肚煮到全熟需要的时间大概是四十分钟左右，这个时候的羊肚吃起来是比较脆爽的，如果喜欢吃软烂一点，可以要煮两个小时左右，这个完全是根据个人口味定的。

答；羊肚煮多久熟〔40分钟〕

主料：羊肚(500克)

辅料：香菜(15克)

调料：大葱(5克) 大蒜(3克) 香油(2克) 胡椒(3克) 姜(4克) 味精(4克) 盐(4克)

制作工艺

1. 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。

2. 取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

羊肚用普通的锅来煮,一般约45分钟至1小时,基本能煮透,用压力锅30分钟即可。