看红尘似海 2星
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土豆炖牛肉当然要放姜的啊!姜,辛辣去腥味,在牛肉焯水的时候就要放几片姜片,料酒,把水煮开,关火,捞出牛肉,凉水清洗,这个过程去腥并且使肉更加紧致。在炒制牛肉的时候也需要姜片,姜是调味料里面的灵魂,所有肉菜都离不开姜的身影呢!所以,炖牛肉一定要放姜片哦。
21小时前
寄居你心 4星
共回答了40个问题 评论
炖汤少不了放姜可以去腥
19小时前
回答问题
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