獨滴愛 4星
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用料:鸡1只、榛菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、料酒、老抽、盐
1.东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用
2.整鸡切大块焯水
3.锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀
4.倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉
5.放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可
12小时前
跪牆角 4星
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用料五花肉或烧猪肉 200g榛蘑 500g尖青椒 2个蒜 少许大葱 少许酱油、盐、糖 适量
炒榛蘑的做法步骤
步骤1干榛蘑泡好洗净拧干
步骤 2青椒切丝,准备葱花蒜蓉
步骤 3蒜蓉大葱大火爆锅,加入烧肉或五花肉翻炒至变色,再加入少量开水
步骤 4放入榛蘑,加点酱油,炒至色亮,此时锅中水应该不多了
步骤 5加入青椒丝,再加糖半勺提鲜,盐少量调味,青椒丝稍熟即可出锅
11小时前
回答问题
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