元葱黄瓜虾仁怎么凉拌

主料：黄瓜、元葱、虾仁

辅料：食盐1小勺 辣椒油1大勺 白糖1/2小勺 生抽1大勺 鸡精1/4小勺 醋1大勺 芝麻油1大勺

步骤1

黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用

步骤2

鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用

步骤3

将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分

步骤4

将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将葱、蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可

步骤5

盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口

黄瓜1根

香油0.5勺

蒜 5瓣

盐 适量

洋葱 0.5个

虾 200克

黑胡椒 适量

麻油 0.5

虾仁 黄瓜 紫洋葱 高蛋白与维生素的凉拌派对的做法步骤

步骤 1

0. 洗净各种蔬菜，泡一泡去农药你懂的，处理蔬菜及虾仁备用： 1. 黄瓜拍切，切勿直接切，我懂强你迫症，但拍的口味远胜直接切； 2. 洋葱去皮，间隔1cm 左右切块、掰成片，记得撒点水再切，不呛眼睛； 3. 虾仁去头、尾，专家称虾壳富含钙，能吃皮的最好不扒。不能吃虾壳的可以选择煮熟后扒皮比较方便不扎手； 4. 拍蒜，切成蒜末。

步骤 2

准备成品碗，放入调味： 蒜末、能吃酸的可以多放点醋、现磨黑胡椒、麻油、香油。 （不放盐，后续有食材会沾盐，少吃盐对身体好）

步骤 3

煮虾： 1. 水煮开，加一勺盐、2段3cm长葱段； 2. 加入虾仁，煮开后继续煮10min。

步骤 4

腌黄瓜 1. 由于黄瓜出水，为保证口感，加一小勺盐在黄瓜上，腌五分钟左右即可； 2. 腌完黄瓜后去水放入成品碗。

步骤 5

煮熟洋葱 懒宝宝们待虾仁快出锅时加入洋葱，片刻即熟

步骤 6

捞出虾仁和洋葱，控水后，放入成品碗，拌匀。

.

准备工作,将黄瓜进行洗干净,或者把黄瓜皮进行削掉,准备颗洋葱进行剥皮并进行清洗干净;...

2.

洗一颗香葱进行切成小段,进行备用。

3.

准备案板进行把洋葱进行切细丝,并把黄瓜切成细长皮。

4.

把切好的黄瓜和洋葱放入到碗中进行调拌,放入香葱花加入食盐、佐料、香油和醋。