拧柠檬鸡爪怎么做好吃

鸡爪一斤 柠檬一颗

食盐2g 糖2g 香醋10g 蚝油20g 蒸鱼豉油30g

薄荷 蒜 指天椒五颗

将鸡爪洗净，对半切开，去掉指甲。

鸡爪冷水入锅，加入料酒，姜片煮20分钟，期间注意撇去浮沫；

关火，捞出鸡爪过一遍冰水，这样鸡爪的口感会更加Q弹。

调个酱汁：碗中放入辣椒，蒜泥，一勺香醋，2勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，一小勺盐，一小勺糖，一个柠檬切片（拿几片挤出汁），一把薄荷，搅拌均匀;

最后放入鸡爪用手抓匀；

放冰箱三小时就可以开吃啦~最近天气越来越热了，没胃口的时候来上一碟，酸酸辣辣很开胃！赶紧来试试吧~

将鸡爪 去手指甲 洗干净！

放锅里煮8-15分钟。

捞出起锅浸到准备好的凉水里备用！

将蒜 朝天椒 切割成末，柠檬切成片、

提前准备小盘子放进-老冰糖-生抽-白米醋-黑醋 、

把切完的蒜泥朝天椒柠檬放进调味品中拌匀

把凉水扔掉、倒进调准的酱汁、将鸡爪和调养搅拌均匀！

最终添加香莱！（可加并不加、喜爱吃蒜因此感觉再加上去味儿更强）放进冰箱冷藏静放15分钟就可以服用！

首先把鸡爪煮熟，沥水，然后放上葱姜蒜酱油辣椒柠檬调好料，最后跟沥好水的鸡爪拌好，过几分钟就可以吃了。

柠檬鸡爪做法如下↓

1.首先将鸡爪处理干净洗净，柠檬切片备用。

2起锅烧水，冷水中放入鸡爪，再放入花椒、姜片，将鸡爪煮熟后捞出。

3在碗中放入香菜、蒜、小米椒、生抽、香油、白糖和盐搅拌均匀。

4再在碗中挤入半个柠檬汁，碗中放入柠檬片，最后把鸡爪放入调好的料汁中，搅拌均匀放在冰箱冷藏入味即可。

鸡爪煮熟了用柠檬，姜，还有泡椒，糖醋泡上。放点儿盐。