大鱼的保存方法

疯狂是为你 20天前 已收到1个回答 举报

帥帥厷孒 1星

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1.清除内脏、腮,清洗干净。

2.放在凉爽通风处(0°C左右最佳,亦可冷藏),这个过程称作“排酸”,能使口味达到最佳。

3.如需长时间存放,只好用塑料袋包装冷冻,但口感稍差。

如果量较大:1.请摊开放在凉爽通风处短暂保存 2.需要远途运输的采用保温箱加冰

11小时前

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