赞 彵哋蕝凊 1星
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材料:
- 糯米粉
- 大米
- 清水
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 将大米磨成粉,加入糯米粉,搅拌均匀。
2. 加入适量的清水,揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小剂子。
4. 将小剂子擀成薄片,撒上适量的盐。
5. 将薄片卷成长条。
6. 将长条切成大小相同的小块。
7. 将小块擀成薄片,放入烤箱中,用200度烤15分钟左右,直到熟透。
8. 将烤好的米糕取出,放入空气炸锅中炸制2-3分钟,直到表面酥脆即可。
温馨提示:
1. 在揉面团时,可以适量加入一些糯米粉,以增加面团的柔软度。
2. 在擀面团时,可以擀成薄片,再卷成长条,这样能够让米糕更加酥脆。
3. 在炸制米糕时,可以先在烤箱中烤制一段时间,以增加米糕的香脆口感。
13小时前
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