煮大米粥多长时间

30-40分钟

30-40分钟。 通常煮大米粥都用电饭煲，需要大约30至40分钟即可，若用高压锅煮的时间相对短一些。 在煮大米粥时，要调节好大米和水的比例，熬大米粥前先用冷水浸泡20分钟左右，这样米粒更容易煮烂，大米的口感更好，熬大米粥里可以加些红枣或者南瓜、红薯、红豆、花生等，口感更丰富。

1、大米粥要煮多久是因人因烹饪方式的不同而有所不同。

从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。

如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠，完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。

2、煮大米粥的时间还和选择的烹饪工具有关，如果用食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间就会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟粥就已经烂了。煮粥的快慢还和分量有关。

如果用高压锅来煮五分钟即可。高压锅煮大米粥开锅后调至最小火煮五分钟即可煮好，而且用高压锅煮的大米粥粘稠丝滑非常的可口。

不同锅需要的时间不同，高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟。

1、先将米用冷水浸泡半小时。

2、锅内放水，烧开；开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。

3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。（不要盖上锅盖)。

4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。

5、再煮十分钟，此时粥呈粘稠状，汤色亦像是牛奶一般，就好了。