葬德啊 1星
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步骤/方式1
准备食材原料:土鸡1只、3克胡椒、3勺盐、10粒花椒、姜。
将鸡收拾干净,烧掉绒毛,撕掉肚内油和肺,反复冲洗干净。
步骤/方式2
冷水下锅,开锅后撇去浮沫,煮3分钟左右,捞出冲洗干净。
步骤/方式3
锅中再加水烧开,放入焯好的鸡,放入姜4片。
步骤/方式4
放入10粒花椒
步骤/方式5
放入3克胡椒。小火慢炖2小时,放3勺盐,再炖30分钟左右。
步骤/方式6
关火后焖一个小时左右
步骤/方式7
捞出沥干水分
步骤/方式8
手撕成块,可以配自己喜欢的酱料蘸着吃
1小时前
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