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1、个头的差别 黄心和红心菠萝蜜的样子全是椭圆型的，但红心菠萝蜜果形圆滑圆润，一般为中等水平尺寸的，而黄心菠萝蜜的果形较为长，块头比红心菠萝蜜的要大许多。
2、色调上的差别 平常选择菠萝蜜时，能够从它瓜瓤的色调来分辨，红心菠萝蜜的瓜瓤色调多见橘红色，而黄心菠萝蜜瓜瓤的色调为橙黄色。
3、糖度上的差别 红心菠萝蜜肉厚甜脆，香气较为浓厚，瓜瓤糖度在25度上下，比较之下，黄心菠萝蜜沒有那么甜，瓜瓤的糖度在17度上下。
4、出果率的不一样 红心菠萝蜜因为其果子较为圆滑圆润，果丝较少，出果率会较为高，而黄心菠萝蜜的果丝较多，出果率当然便会少一些。
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