粽子热水下锅煮还是凉水下锅煮

撰着末世 1个月前 已收到4个回答 举报
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眠到未夢 4星

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凉水下锅，粽子无论生熟 一律凉水下锅煮，因为凉水下锅 可以让粽子内外一起熟，若是若水下锅粽子外面的米开始软糯 ，会影响里面的吸水，很有可能导致另外不一样的软弱，而凉水下锅，我也是种子里外的糯米 吸足水分 充分加热 ，最终保持软糯一致 

8小时前

12

薇事繁冗 2星

共回答了245个问题 评论

是要烧热水下锅煮的。粽子是一种食品，用糯米包馅，外面用竹叶包起来，煮熟后可以吃的。粽子有竹叶香味，营养丰富，味道好，是中国的一种传统食品，许多人都喜欢吃粽子。粽子有多种，有猪肉粽，凉粽等等，粽子包好后，要把锅中的水烧开，然后才放粽子下去煮，这样才好。

6小时前

5

立正的爱 3星

共回答了376个问题 评论

粽子凉水下锅，不能热水下锅，不肯烝熟。

3小时前

44

孤人席 1星

共回答了137个问题 评论

凉水下锅煮，出锅味道更好，糯，香，口感好！

21小时前

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