炸蘑菇用红薯淀粉可以吗

对迩旳執着 3个月前已收到4个回答举报

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可以，而且效果是最好的。

炸蘑菇用红薯淀粉最佳，马铃薯淀粉次之，玉米淀粉、豌豆淀粉也可以。

1、红薯淀粉是从红薯中提取出来的淀粉，呈白色，一般有很多的颗粒存在，用来给油炸食品挂糊，炸出来表面有细小的气泡，可以形成一种酥脆的口感。

2、马铃薯淀粉是用土豆制成的，它的白度、粘度比较好，比较适合用来腌制肉类以及用来给油炸食品挂糊等。

3、玉米淀粉、豌豆淀粉更适合用来滑炒、勾芡等，也可以用来给油炸食品挂糊。

11小时前

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炸蘑菇用红薯淀粉不可以的，最好用小酥肉粉炸蘑菇，如果家里没有，要用面粉加入一个鸡蛋和成酸奶状的面糊来炸蘑菇才好吃，。

9小时前

共回答了347个问题评论

可以呀，炸蘑菇用红薯淀粉炸出来的口感更好，更酥脆

6小时前

共回答了173个问题评论

可以，咋蘑菇用红薯淀粉更好吃，更酥脆，吃起来更美味

2小时前

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