半夏夜微凉 4星
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油炸土豆块的做法。
首先将土豆洗干净,去掉表皮。在菜板上将土豆切成大小相同的块状。
取一小盆将土豆块用水再冲一下,洗去表面的淀粉。
然后,放入适量的淀粉。
用手抓匀,让土豆每个面都沾上淀粉。
这时点燃炉灶,在锅里倒入适量的植物油。
当油热后,放入土豆块。温度不要太高,否则外糊,里面还不熟。用筷子扎透即熟了。捞出来即可。外焦里内非常好吃。
11小时前
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