米饭煮熟之后为什么会增多

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俄受够了 4星

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大米在加热过程中受热膨胀、同时吸收水分,也就是个热胀的过程。

为什么有的米饭煮出来会涨很多她和米的品种有很大的关系比如东北的珍珠米,它有粘性煮出来的米不会有很大的涨分,但是他的米很好吃,米饭很好吃你如果用桂朝米,他是詹迷,他的涨分特别大用贵茶米来煮饭可以比一般的米多2到3两如果第二天迟就像是冷饭一样,桂朝米只能煮米粉,白糕他就很好吃

1小时前

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