什么叫生物化学

生物化学对其他各门生物学科的深刻影响首先反映在与其关系比较密切的细胞学、微生物学、遗传学、生理学等领域。通过对生物高分子结构与功能进行的深入研究，揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘，使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。

　　生物学中一些看来与生物化学关系不大的学科，如分类学和生态学，甚至在探讨人口控制、世界食品供应、环境保护等社会性问题时都需要从生物化学的角度加以考虑和研究。

　　此外，生物化学作为生物学和物理学之间的桥梁，将生命世界中所提出的重大而复杂的问题展示在物理学面前，产生了生物物理学、量子生物化学等边缘学科，从而丰富了物理学的研究内容，促进了物理学和生物学的发展。

　　生物化学是在医学、农业、某些工业和国防部门的生产实践的推动下成长起来的，反过来，它又促进了这些部门生产实践的发展。

生物化学是通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象。所涉及的往往是生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律等微观问题，似乎与我们的日常生活相距很远，其实生化问题与我们的生活息息相关。

日常生活中的许多现象，如果用生物化学知识来进行解释往往可以获得深入本质的圆满答案，如为什么近亲不宜婚配、鱼为什么比肉容易变坏，等等。

了解和掌握一些生物化学知识，对于我们透过事物的现象看本质，提高我们的洞察力和认识水平显然是有帮助的，从而使我们趋利避害更美好更健康地生活与工作。