艾草有几个品种

艾草常见的品种有四种，分别是生艾、苦艾、香艾、艾蒿。

生艾：生艾叶片互生，羽状分裂，颜色为浓绿色，5月份采收最佳。

苦艾：苦艾株形矮小，叶片有白色绒毛，主要生长在新疆地区。

香艾：香艾会散发浓郁的香味，叶片银灰色，花朵白色，生长周期75-80天。

艾蒿：它是多年生草本，一般都是匍匐在地上生长。

艾草在古代就是很重要的药用植物，发展到今天，艾草的应用更为广泛。比如，艾草入药，或是制成艾条、艾绒，都是如今很常见的艾草应用方式。那么，你知道艾草都有哪些种类吗？

艾草常见的种类有：

1.艾蒿，艾蒿为多年生草本植物，有浓郁的香气；

2.香艾，白色花朵，银白色叶片，会散发出香甜的味道；

3.苦艾，又名洋艾，主要分布在我国的新疆地区；

4.鲜艾，一般生长在中低海拔地区的山坡、荒地中。

在艾草的众多品种中，艾蒿是应用较为的广泛的，因其较容易繁衍生长，对环境有较强的耐受能力，所以种植也最为广泛。又因艾蒿通常具有非常浓烈的香气，所以艾蒿与香艾基本没有太大的区别，艾蒿也有香艾之称。

因为艾草的应用价值较高，所以根据应用方向一般又分为药用艾草和服用艾草。服用艾草一般采其嫩芽或幼苗作蔬，有经验的厨师可以用服用艾草烹饪出可口的菜肴；药用艾草通常有较高的出绒率，一般会全草入药或者制成艾炙、艾条等药用商品。

那么，了解了艾草那么多的种类，之后在我们有所需要的时候，就可以挑选出更适合，更好的艾草来使用了。

答：艾草种类繁多，常见艾蒿、香艾、苦艾、朝鲜艾、艾绒等。其中艾蒿是多年生草本，高85-150厘米，整个植株都带有浓郁的香气，是艾草众多品种中最为常见的一种，栽培也最为广泛。它的适应能力比较强，能适应各种土壤。但最好用肥沃、透气性好的土壤栽培，这样的土壤环境下长势会更旺盛。

答：艾草的品种接近200种之多，历史上有名的有五种，即四大名艾北艾、海艾、蕲艾、祁艾，还有红艾。

一，北艾

从名字上就能听出来，北艾产地在我国北方。李时珍在《本草纲目》中提到，河南汤阴县伏道镇艾草为佳，药用价值排名第一。而神医扁鹊的墓地正好也在伏道，伏道当地称这种艾草叫“仙艾”。这种艾草叶形状有九分枝，所以又叫九头仙艾。

二，海艾

这种艾草产自宁波，宋代的宁波叫“四明”，在《本草纲目》中也有记载，与前面有提到的汤阴北艾齐名，这四明的艾草就叫海艾。

三种

艾草有三种,分别是:生艾、陈艾、熟艾。生艾就是直接从艾草上摘取下来的艾叶。每年收存的生艾,再加以长时间的避光储存,使生艾叶慢慢老化,散去艾叶中过多的挥发油,已达煅去燥气之功,如此加工的艾叶称为陈艾。熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。

1、生艾：每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。

2、陈艾：是指艾叶制作方法与储存的时间，每年收存的生艾，再加以长时间的避光储存，使生艾叶慢慢老化，散去艾叶中过多的挥发油，已达煅去燥气之功，如此加工之艾叶称为陈艾。

陈放时间应大于一年以上，三年为佳，更长久则不宜，这种艾叶加工艾绒在外观上有两大特点：

一是容易加工艾绒；

二是加工的艾绒柔软；

3、熟艾：是指艾叶的炮制过程和炮制方法，而不是简单意义上的生与熟，更不是简单意义上的陈艾，熟艾是指用陈艾叶制作成艾绒后即为熟艾；简言之，熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。 古法制绒与当今有天壤之别，要将陈艾叶置于臼内，经过上百上千次的反复捣捶筛检，已达量变至质变，最后将陈艾叶制成软似棉絮一样的艾绒，为之熟艾。