豇豆粒可以做饭吗 还能怎么吃

华丽的幸福 3年前 已收到1个回答 举报
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莪蒡旎找 4星

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食材明细

主料

豇豆300g辅料

植物油1汤匙

小米辣2个

大蒜3瓣

豆豉12g

盐1茶匙

细砂糖1茶匙

豆豉豇豆粒的做法步骤

1

嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；

2

豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；

3

大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；

4

炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；

5

放入一半大蒜炒香；

6

放入豇豆，大火翻炒；

7

调入适量细砂糖，翻炒均匀；

8

调入适量盐；

9

食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；

10

翻炒均匀后，关火；

11

装盘，起锅。

小窍门

1、豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减；

6小时前

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