芹菜炒鱼块的简单做法

羙總監 1个月前 已收到2个回答 举报
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丿鉮藅兲 4星

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主料

草鱼1条，芹菜100克

辅料

豆瓣酱1勺，泡椒30克，姜2片，蒜2瓣，泡菜1块

做法步骤：

1. 备好食材。

2. 鱼块加豆粉料酒盐拌匀。

3. 锅中倒油炸鱼块。

4. 炸到金色捞出。

5. 锅中茶酸菜辣椒姜蒜。

6. 加豆瓣酱炒。

7. 炒出红油加1碗水烧开把炸好鱼块放入锅里煮10分钟。

8. 汤汁基本收干放入芹菜出锅。

9. 装盘。

11小时前

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苟活于乱世 4星

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材料

主料：鲮鱼150克，

辅料：芹菜15克，

调料：大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐3克

做法

1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶；

2.锅中热油，把鱼胶煎成鱼饼；

3.鱼饼稍冷切如小指宽长条；

4.芹菜去叶切短段。

5.下油爆姜片，下芹菜、鱼松炒匀；

6.加盐又炒匀；

7.用生粉埋薄芡上碟。

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9小时前

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