刻薄我 2星
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1.煮虾用热水。
2.如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。
热水下锅时虾外表迅速变熟,保护虾肉里面的维生素,同时此时能够杀灭虾肉里面的酶,若冷水下锅,当酶到达一定条件温度时,会分解部分营养素。
21小时前
沉鱼花殇 4星
共回答了42个问题 评论
煮虾的水一定开了,而且虾要处理干净后下锅煮15分钟,放入黄酒葱姜末,大料桂皮,花椒,煮开了盛出来,可以放保鲜盒里冷冻保存
19小时前
回答问题
煮虾用热水还是冷水煮虾多长时间
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