灕另優傷 2星
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1.好处:木薯粉是一种淀粉,木薯粉含有较多的碳水化合物、维生素C、维生素B4及少量的矿物质等营养成分,适量食用木薯粉加工而成的食物,可以为机体补充所需的营养物质,对增强人体免疫力有一定的辅助作用,而且适量食用木薯粉加工而成的食物可以增加饱腹感。由于木薯粉含有一定量的粗纤维,适量食用可以促进肠道蠕动,对改善便秘有一定的辅助作用。
2.坏处:由于木薯粉还有较多的淀粉,当过量食用木薯粉加工而成的食物容易增加饱腹感,并加重胃肠道负担,使其肠道蠕动减慢。由于木薯含有的生氰苷成分较高,如果在制作过程中去毒处理不规范,可能会残留部分毒素,容易对人体造成一定的影响。
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