你吻过的唇 3星
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原料:老母鸡一只约1500克、火腿200克。葱结、姜块(拍松)各少许,酒、盐、味精各适量。
火腿炖鸡的做法:
1.将鸡褪毛,开膛去内脏,洗净,放开水锅中氽一下,去掉备污。
2.将鸡放入沙锅内,加水淹没鸡,鸡身上排放蒸熟的火腿片,并加入少许料酒及葱结、姜块。沙锅先放大火上,滚沸后,撇去浮沫,移小火炖二小时,见鸡已酥烂,拣去葱、姜,加盐和味精即可。
11小时前
也有最后页 3星
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鸡块放入锅中焯水,倒入料酒、姜片,焯好捞出,起锅放油,倒入香叶、花椒,炸香后捞出,放入葱、姜、蒜、干辣椒,爆香,倒入鸡块翻炒,加入豆瓣酱、土豆,翻炒,加入生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,加水没过鸡块,放入陈皮,30分钟后倒入洋葱、青红椒,加入盐、胡椒粉、鸡粉,出锅装盘。
9小时前
回答问题
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