第一美食阿飞蒸鸡块的做法

内心扭曲 1个月前已收到3个回答举报

共回答了260个问题采纳率：97.3% 评论

用料

公鸡一只（大约两斤重）

姜一小块

盐适量

料酒适量

清蒸鸡块的做法步骤

步骤 1

备菜:将鸡洗净切块，备用，生姜切丝后切粒，备用。

步骤 2

焯水:锅内加水，鸡块冷水直接放入，开火，火开后煮一分钟，关火，将鸡块夹出，洗净表面的浮沫，装盘备用

步骤 3

炒制:锅内倒入少许油，下姜粒，翻炒出香味，倒入鸡块继续翻炒片刻，加一勺料酒（勺子就是那种大汤勺），盐适量（根据自己平时的口味添加），翻炒均匀，盛起装碗里

步骤 4

蒸:蒸锅内加水，一次性加足，将装鸡块的碗放入蒸锅里，大火烧开后转中火继续蒸一个小时，关火，开吃吧

18小时前

共回答了463个问题评论

材料：鸡一只，葱三根，姜五块，蒜四颗

步骤：

1、鸡肉切下四肢和鸡脯。

2、葱姜蒜切好。

3、把鸡四肢和鸡脯装盘，撒上葱姜蒜和盐，上锅蒸。

4、30分钟，出锅。

16小时前

共回答了295个问题评论

在超市买来鸡腿，洗干净剁成鸡块。

把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉。

把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也可以放点干辣椒。

然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制一晚上。

然后取下薄膜，放入蒸锅，开锅后大火蒸15分针即可。

蒸好后撒上小葱，就可以上桌了，鸡块鲜美滑嫩特别好吃哦。

13小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐