白萝卜煨牛肉汤的做法

小醋坛 1个月前 已收到2个回答 举报
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只怪缺爱 4星

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原料

牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1)牛肉切成块，放人冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，元葱去皮，洗净，切成块。

2)锅置火上，加清水，放人牛肉、元葱块、姜块，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放人白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，除去元葱、姜，加入精盐、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛人汤盆即。

13小时前

10

黑白抹布 1星

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食材明细

白萝卜、牛肉、姜、香菜、盐、调和油。

1、白萝卜刨皮，切成条，香菜洗净，姜一块，备用。

2、牛肉解冻切丝。（牛肉早上没有早点拿出来，还没完全解冻就切开了，样子有点奇怪）

3、锅里烧水，加入白萝卜煮5分钟左右。

4、加入牛肉继续煮10分钟左右。

5、最后加入一勺盐调味，放入香菜和少量调和油拌匀即可

11小时前

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