冷冻羊肉的保质期是多久

李莫愁 3个月前 已收到2个回答 举报
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烈酒过喉 2星

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冷冻羊肉保质期般为3个月，在大酒店所用的冻羊肉超过3个月就不能在用来为顾客上菜了，这种羊肉口味也变的大太好了。

6小时前

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贤妻良夫 4星

共回答了437个问题 评论

宰杀后的羊肉经预冷后，在-18℃速冻，是深层温度达-6℃以下，有害物质被抑制，防止了细菌的滋生，食用安全。在-18℃以下，冷冻羊肉的保质期在12个月以上

4小时前

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