茴香怎样种植时间

茴香一般露地分春、秋两季播种，春季在3月下旬到4月上旬播种；秋季则在8月下旬到9月上旬之间播种，茴香生长很快，采收期一般在40到60天。除了露地栽培外，也可用大棚秋延后或春提前栽培，使茴香供应延后和提前1～1.5个月。

茴香如何种植？

一、选种及种子处理

（1）品种选种:茴香品种一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高等特点的，比较有名的有内蒙古小茴香、青县小茴香等。

（2）种子处理

①搓种:茴香种子是双悬果，内含两粒种子，把种子挑选好后用手把种子搓开。

②浸泡:为了加快茴香出芽，我们可以在种植前先将茴香的种子浸泡在十几度的凉水中20个小时左右，然后用手搓洗种子，将其表面的残质清洗干净。

③催芽:把泡好的种子捞出控水，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。当种子上出现白色的时候就可以进行播种了。

二、选地、整地、施肥

（1）选地整地:茴香种植应选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植。前茬作物收获后，要将地里的残根烂叶清理干净，并将土地深耕25~30厘米，晒白，细作平整。

（2）施入基肥:结合耕地施入基肥，一般每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克，均匀撒入土壤中，深耕，使土肥充分结合。

（3）土壤消毒:播种前用氟乐灵加新高脂膜喷施于地表，并及时耙地，使土药均匀混合，耙地后及时耥平地表，保墒待播。

三、适时播种

在地整好后，留出覆盖种子的细土，播前先浇底水，水渗下后将催芽的种子均匀撒播出去，并覆土，茴香叶面积小，一般采用密植，每亩播种量3-5公斤。如果播种的种子没有经过催芽处理，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土若出苗期间水分不足，易发生缺苗现象。

四、田间管理

（1）间苗定苗:当幼苗长到4-6厘米时，开始间苗，一般间苗要早，定苗要及时，间苗时要去除多余的幼苗、弱幼苗及病苗。一般来说，间苗2-3次，定苗间距为4-5厘米，每亩留2500-3000株幼苗即可。如果打算一次性采收就不用间苗。

（2）及时除草:幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，就注意及时除草，前期结合间苗除草，植株未封土之前，要适当中耕，使土壤疏松，有利于植株生长。

（3）浇水施肥:

①浇水:茴香幼苗根系浅，吸水能力弱，株距宽，遮荫差，土壤水分蒸发量大，易引起干旱。干旱少雨时节要随时浇水，保持土壤湿润为宜，生长期看地浇水。后期要严格控制水肥，防止后期成熟。

②施肥:茴香一般都是以基肥为主，追肥比较简单，为了控制营养生长，通常在中期和晚期不用追肥，当苗高7-8厘米时，进入生长旺盛期，可肥水齐攻，促进营养体幼嫩。以速效有机肥为主，增施过磷酸钙。种子收割的，收割后也要及时追肥，可在根部盖一层牛马粪或土杂粪，使植株安全越冬，第二年发芽早，生长旺，产量较高。

（4）及时打顶

茴香主枝具有强大的增长优势，如果允许自然发展，它会第二次开花，不能完全形成种子，而且好会消耗植株更多的营养，严重减少产量。因此，有必要及时控制植株向上生长，合理调整种群密度，调整植物的养分分布。通常在开花前摘去顶部，促进植株健壮，整理花朵，提高产量和质量。

五、适时采收

（1）茎叶采收:茎叶采收一般是在茎叶生长繁茂、已达开花初期或盛期收割，留茬高3厘米左右为宜；留茬过高萌发新蘖不好，影响下次产量。温暖地区及较好的土地上，每年能收割茎叶4次左右，若种于寒冷而瘠薄的地块，只能收割2～3次。

（2）种子采收:茴香花果期长，种子成熟不一，最好分批采收。播种当年8～10月种子陆续成熟，就可以开始采收，南方地区一般是多年生栽培，第二年以后，种子成熟期提前，当果皮由绿色变黄绿色而呈现出淡黑色纵线时便可收割，若等种子变黄，种子脱落，就会造成损失。收获后晒干，到7～8成干时脱粒，晒至全干，清除杂质，就是茴香果了。