我在西湖畔 1星
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主料:牛肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜适量、葱适量。
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、味精适量、酱油适量。
1/牛肉洗净,切成块。
2/土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。
3/葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
4/在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。
5/将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。
6/等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
7.美味又好吃的高压锅清炖牛肉做法完成开吃了。
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