小葱如何保存

念未央 3个月前 已收到2个回答 举报

逞强狠累 1星

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1、冷藏保存法。

这一步并不是直接放入冰箱冷藏保存的,而是需要将小葱清洗干净后自然晾干表面的水分,然后找个干净的纸,把小葱理好放整齐,用纸把小葱整个包裹起来,外面再用保鲜膜或者塑料袋包好,这样在放入冰箱冷藏室保存,吃多少就拿多少,剩下的仍然包好冷藏即可。这里需要注意的就是清洗干净的小葱一定要把表面的水分晾干,不要有明显的水珠,还有就是小葱一定要理好,不要有明显的葱叶被折叠,否则都会影响保存时间,这样可以放在冰箱里保存个一个月也不会坏的。

12小时前

25

转身不离开 4星

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用保鲜膜包裹香葱

保鲜膜存储法的原理就是利用香葱不与外界接触,阻止香葱继续生长而消耗自身营养导致快速枯萎,同时也有效隔绝了外面细菌的污染,不引起香葱变质。用盐水浸泡就是事先对香葱进行消毒杀菌,保留根须就是维持香葱在里面微弱的能量消耗。

保鲜袋储存法

香葱切段装保鲜袋保存

保鲜袋储存法与保鲜膜储存法的道理是一样的,我就不用重复多讲了。只是要注意的是,香葱处理洗净了之后,唯一不同的就是要把香葱切成段,至于到底要切多长,这个没有规定,可长可短,只是整个过程中都不要弄伤香葱。最后将切好的葱段装进保鲜袋,挤出保鲜袋里面的空气,然后再密封好,放进冰箱冷藏即可,长时间保持新鲜不坏,随时用随时取。

11小时前

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